1º Concurso de Culinária Vegana – Quebra-Cabeça
16/05/12
Olá pessoal.
De vez em quando, publico aqui no Renda algumas receitas veganas. Para quem não sabe, vegano é tudo aquilo que não contém produtos de origem animal. No caso da culinária, são receita que não levam qualquer tipo de carne, ovo, leite ou queijos que de algum modo foram “extraído” de animais. Para alguns, é realmente difícil imaginar uma boa comida sem qualquer um desses itens que citei anteriormente, mas na verdade, a arte da culinária é muito mais que carnes, ovos, leite e queijos.
Para mostrar como podemos comer BEM sem causar danos aos animais, a Quebra-Cabeça (empresa que comercializa produtos a base de vegetais desidratados e gomas naturais como hambúrgeres e bifes vegetais e a mais nova descoberta, o Mandiokejo®) lançou o seu 1º concurso de Culinária Vegana e é claro, o Renda Bordô não podia ficar fora dessa.
Então, corri e pedi alguns produtos que achei interessantes para montar uma boa receita vegana, claro que eu precisava experimentar o Mandiokejo®. Mas na verdade, meio que por falta de tempo nesse último fim de semana, acabei montando a minha receita com apenas um dos produtos que comprei, o hambúrguer de quinoa e amaranto sabor SIPULI (que é uma delícia). A minha receita é composta pelo hambúrguer Sipuli (cebola e orégano) Quebra-Cabeça e um pão integral de passas e aveia de criação própria.
Pois bem, o desafio foi lançado e estamos na disputa. Quem quiser colaborar, terá a chance de curtir sua a receita preferida até às 23h59 do dia 31/05/2012. Quem aprovou (com os olhos) o hambúrguer do Renda e quiser votar, acesse o Facebook e curta nossa foto: CLIQUE AQUI E CURTA A RECEITA.
O prêmio para o vencedor do concurso é uma panificadora doméstica e 3 quilos de Mandiokejo®. Mesmo se eu ganhar a máquina de pão, prometo usá-la apenas nos fins de semana e continuar fazendo os pãezinhos a mão, ok? Em breve, disponibilizarei a receita para aqueles que se interessaram.
Muito obrigada à todos que estão torcendo pelo Renda e colaboram com a votação!
Um grande beijo!!!
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Risoto de Abóbora e Castanha
10/05/12
Desculpe o sumiço, pessoal. Estou tentando focar no meu TCC da pós, mas confesso que está meio difícil. É muito complicado trabalhar na área de informática, porque quando chego em casa, não tenho muita paciência para computador. Em casa de ferreiro, o espeto é de pau, né?
Mas deixando a choradeira de lado, separei mais uma receitinha de risoto, que vem sendo muito bem aceito na culinária brasileira. Mas vocês já viram como é caro comer um bom risoto fora de casa? Impressionante!
Então, que tal aprender a fazer um ótimo risoto no conforto da sua casa?!
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E Pipoca Tem Benefício?! É Claro Que Sim!
04/05/12
Nessas minhas últimas férias, infelizmente, não deu para fazer muitas receitas diferentes. Como o maridão ainda estava “baqueado”, a saída para curtir um pouco o tempo livre estava no nosso sofá. Na verdade, não exatamente no sofá, mas sim nos filminhos que andamos assistindo em cima do sofá.
Mas peraí: sofá + filme = tá faltando alguma. Claro, falta a PIPOCA!!!
Imagem: Wikipédia.
Eu adooooro pipoca, principalmente aquele cheiro maravilhoso de pipoca quentinha, novinha. E é incrível como ela sempre nos primeiros 10 minutos de filme.
Mas, se engana quem pensa que só de gostosura se vive a pipoca. Na verdade, a pipoca tem vários benefícios:
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Cheesecake com Geleia de Frutas Vermelhas
30/04/12
Miss Setembro do Calendário 2012 do Renda, não deixa nada a desejar quando o assunto é uma excelente torta.
Um mix de beleza, doçura, crocância, com uma pitada de acidez, essa torta vai fazer com que você não resista a mais essa delícia. Então, vamos a receita?!
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Pizza Marguerita
24/04/12
Criada em 1889 em homenagem à rainha italiana, Margherita di Savoia, a pizza Marguerita é composta por ingredientes simples (que fazem lembrar as cores da bandeira da Itália – o país da pizza), que criam uma harmonia impressionante ao paladar.
A combinação do tomate e do manjericão é suave e ao mesmo tempo, saborosíssima. Que tal se render a esse prazer?
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Bolo de Cenoura com Brigadeiro
19/04/12
Rica em betacaroteno, a cenoura, aquela simpática raiz alaranjada que todo coelhinho morre de paixão, é rica em vitamina A, além de ótima para visão, pele e mucosas. Muitas crianças, como eu quando era uma, dizem não gostar de cenoura, sem nem se dar o trabalho de provar. Digo apenas que hoje a cenoura é meu vegetal favorito 
Então, não dê oportunidade à molecada para falar que não gosta dela. Que tal usá-la de uma forma que toda criança adora: em forma de bolo com cobertura de chocolate?! Esse bolo é uma delícia de fofo e cá entre nós, fica incrível com uma boa cobertura de chocolate, como o brigadeiro. Eu, simplesmente, adoro!
Confira mais essa receita de dar água na boca.
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Feliz Dia Internacional Do Beijo
13/04/12
Hoje, dia 13 de abril é comemorado o Dia Internacional do Beijo.
Para aqueles que tem quem beijar, beije muuuuuuuuuuuuuito! De quebra você exercita os seus músculos da face e ainda perde algumas calorias.
Para aqueles que não tem, não esquenta, uma hora aparece alguém.
E para outros que ainda não tem, paciência e sem pressa, ok? Você pode comemorar o dia do beijo beijando o pai, a mãe, o irmão. Não significa, necessariamente, que tem que ser comemorado com um beijo romântico.
Para comemorar esse dia lindo e deixar muita gente com vontade, separei 5 beijos do cinema que adoooooro.
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Trufas de Chocolate Simples
10/04/12
Facilidade e simplicidade que vai dos ingredientes até o nome, essas trufas vão fazer a cabeça de muita gente por aí.
Mais uma receitinha do livro Petit Larousse do Chocolate e digo que a Le Cordon Bleu® acertou em cheio nessa delícia composta apenas 4 ingredientes. Duvida?!
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Ovo de Páscoa Tipo Ferrero Rocher
06/04/12
Olá pessoal,
Peço desculpas antecipadas pelo sumiço nas últimas semanas. Aqueles que acompanham o Renda no Facebook ou Twitter já estão bem atualizados, apesar de eu ter estado bem ausente nas redes sociais também. Na verdade, meu marido precisou passar por uma cirurgia de emergência para retirar o apêndice. Foram muitas indas e vindas ao hospital, sem contar nas 7 noites que dormimos por lá. Enfim, agora, graças á Deus, ele está em casa, bem e se recuperando da cirurgia e eu, me recuperando do susto.
Por esse motivo, demorei tanto para postar uma receita para Páscoa. Para você terem uma noção, só colocar em prática a minha ideia de fazer esse ovo de páscoa ontem à noite. No final das contas, deu certo e espero que, para quem gostar da receita, ainda dê tempo de fazer por aí.
Então, vamos fazer chocolate???
